CA'N SORT. Unser Name, unser Zuhause.

Ein Name voller Bedeutung.

„Can“ heißt auf Mallorquinisch „Haus“. „Sort“ bedeutet „Glück“. Für uns ist CA'N SORT damit mehr als ein Ort: Es ist das Glück, diesen Boden gefunden zu haben – und die Verpflichtung, ihn zu bewahren.

2017

Der Anfang im Boden

Im Nordosten Mallorcas, in der Serra de Llevant, beginnt unsere Arbeit. Der Boden: hart, felsig, roh. Ein Jahr lang brechen wir Stein um Stein auf, zerkleinern ihn, mischen ihn mit Mutterboden. Laut, staubig, anstrengend – aber notwendig, damit Wein überhaupt wachsen kann.

2018 - 2019

Geduld und Vorbereitung

Bevor hier Reben wurzeln konnten, mussten wir warten. Der Boden musste sich setzen, das Gleichgewicht sich finden. Zwei Jahre, in denen wir mehr über Geduld gelernt haben als über Wein.

2020

Die ersten Reben

Zwei Hektar Sauvignon Blanc und Prensal Blanc. Zum ersten Mal grün zwischen dem Grau. Ein Anfang, der sich nach Arbeit anfühlt – und nach Zukunft. Kurz darauf folgen weitere vier Hektar.

2021 - 2022

Lernen mit jedem Jahrgang

Wir verstehen den Boden besser, seine Reaktionen auf Klima, Regen und Sonne. Jeder Schnitt, jede Lese, jede Beratung bringt uns weiter. Wir lernen von Sergio Navarra, den Gebrüdern Rings und von der Familie Armero, mit der uns heute mehr verbindet als Zusammenarbeit.

2023

Erste eigene Jahrgänge

Unsere Weine zeigen, wofür wir arbeiten: frisch, klar, mineralisch. Kein Zufall, sondern das Ergebnis von Boden, Zeit und Handarbeit.

Heute

Der Blick nach vorn

Neun weitere Hektar auf der Finca Sa Talaia sind vorbereitet. Wieder Felsen, wieder Staub, wieder Geduld. Und das Wissen, dass Leichtigkeit nur entsteht, wenn man den schweren Teil zuerst macht.

Zukunft

Die Bodega

Ein Ort, an dem CA'N SORT sichtbar wird. Wo Arbeit, Wein und Menschen zusammenkommen. Wo aus Handwerk Haltung wird.

Was uns leitet

Die Essenz guten Weins verstehen.

Guter Wein ist mehr als nur eine Technik. Er ist das Ergebnis von Hingabe, Boden und einer respektvollen Beziehung zur Natur.

Gemeinsam wachsen

Wir nehmen uns Zeit für unsere Partner und die Menschen, die unsere Weine genießen.

Unsere Philosophie

Wir arbeiten mit der Erde und hören auf die Natur.

Lerne unsere Weine kennen

Reise

Unsere Vision für die Zukunft von CA'N SORT.

Zukunft gestalten

Wir entwickeln unsere Weine und schaffen neue Erlebnisse für alle, die Mallorca lieben.

Bodega Vision

Unsere Bodega wird ein Ort der Begegnung und des Genusses für Weinliebhaber.

Wein erleben

Wir möchten, dass unsere Weine die Vielfalt Mallorcas widerspiegeln und Freude bereiten.

Nachhaltig wachsen

Für uns heißt Vision nicht Größe oder Masse. Es heißt, mit Haltung zu wachsen: Schritt für Schritt, Stein für Stein. Immer mit dem Boden, der Arbeit und der Leichtigkeit im Mittelpunkt.

„CA'N SORT ist für uns Glück und Verantwortung zugleich. Es ist der Ort, an dem wir lernen, wachsen und unsere Vision Wirklichkeit wird.“

Jochen Lampert

Gründer, CA'N SORT

Kontaktiere uns.

Unsere Partner sind Händler, Distributoren und Gastronomen, die Leichtigkeit und Herkunft genauso schätzen wie wir.

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